le blog de maminounou

c'est l'été et les légumes de saisons ont fait leur apparition!

voici deux recettes que je vous partage et que les enfants mangent bien :

flan de courgettes:

cuire les courgettes à la poelle avec un petit verre d'eau et un bouillon cube,

pendant ce temps , melanger 100g de gruyère rapé , 3 oeufs, 1 cà spe de farine et 1 c à spe de crème fraîche

y ajouter les courgettes et faire cuire 20 mn th 6/7

vous pouvez l'accompagner d'un coulis de tomates tiede assaisonné de sel, poivre et ail..

clafoutis de tomates cerise

sur une pâte brisée, deposer des tomates cerises et du persil, y ajouter un appareil à quiche (oeufs/ creme) sel poivre et enfourner 25mn th 7/8

et si on pensait Montessori?

lors d'une formation proposée par le Ram , nous avons vu la métode Montessori..

je vous laisse approfondir cette méthode qui offre à l'enfant l'acquisition de l'autonomie ...

une métode à laquelle j'adhère, et qui porte ses fruits..

un conseil, essayez de fabriquer... vous y aurez le plaisir de fabriquer avec les enfants et de recycler tout un tas de chose... je vous ai mis quelques photos de choses que j'ai trouvé par ci par là sur d'autres sites , l'idée du pot avec les couleurs et les abaisse-langues me vient d'une amie..

pensez au transvasement: quelques pois chiches, deux coupelles et une cuillère ...

des bouteilles en plastiques de formes différentes avec leur bouchon pour apprendre à visser-devisser...

une plaque d'oeufs , des noix, et une pince pour apprendre à pincer..

profitez de la saison pour faire sécher de la menthe, de la lavande... et faire des petits coussins à odeur ou des flacons ...

pour les petits coussins: prenez divers tissus pour les transformer en coussins sensoriels

les sets de tables , apprendront à l'enfant à mettre ses couverts... il pourra ensuite debarasser... et plier sa serviette....

alors amusez vous et n'hesitez pas à partager....

un petit muffin ça vous tente?

voilà une recette de base que je fais depuis un moment avec les enfants

elle est facile , vous pouvez les transporter comme bon vous semble, et en cette période de covid les gâteaux individuels sont plutôt recommandés...

une fois la préparation effectuée,  il ne vous restera plus qu'à y ajouter:

des pepites de chocolats, des fruits secs, confits, ou congelés

et les décorer avec un glaçage, des petits vermicelles en chocolats, ou juste les laisser comme ça...

alors bon appétit et amusez vous !!

Ingrédients:(pour 12 muffins)

• 250g de farine
• 140g de sucre
• 2 cuil. à café de levure chimique
• une pincée de sel
• 1 œuf
• 20cl de lait
• 40ml d'huile végétale
• 1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide

Préparation:

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure et sel.
3. Dans un autre récipient, mélanger tous les ingrédients liquides : œuf, lait, huile et l'extrait de vanille.
4. Verser le mélange liquide dans le mélange sec et mélanger avec une cuillère en bois. Ne pas trop mélanger, une fois que les deux préparations sont bien incorporées, arrêter, si il y a quelques grumeaux ce n'est pas grave.
5. Ajouter si désiré, pépites de chocolat, fruits, bonbon etc ... mélanger un petit coup vite fait et on y touche plus !
6. Verser dans des caissettes en papier disposées dans les empreintes d'un moule à muffins, remplir jusqu'au 3/4 car la pâte va gonfler en cuisson.
7. Mettre au four environ 20 minutes. (faire le test du couteau, si la lame ressort sèche, c'est cuit). Laisser refroidir hors du four

pendant le confinement,

le RAM nous avait envoyé chaque jour , en guise de calendrier de l'avent: une activité , une recette, une chanson...

parmis celles reçues , il y avait celle de la colle : je vous partage donc la recette :

1. Dans une casserole, mélanger 2 cuillères à soupe de farine de blé et 1 cuillère à café de sucre (facultatif) avec 1/2 verre d’eau. Faire chauffer à feu doux et mélanger au fouet pour éviter les grumeaux, délayer cette sauce blanche avec 2 à 3 verres d’eau, en mélangeant toujours. L’amidon, en chauffant, va épaissir la préparation.  

2. La consistance doit être celle d’une sauce béchamel. Si la colle est trop épaisse ne pas hésiter à la diluer encore. Ajouter les conservateurs (facultatif). Mettre la colle dans un pot. Utiliser quand la colle a refroidi. 

3. A vos idées de collage ! Papiers, coton...  

Les avantages : des ingrédients de base et un produit naturel adapté aux tout-petits !

on dit souvent que

c’est au contact de la nature que la curiosité, les sens et la créativité de l’enfant vont, le plus, se développer.

les capacités d’imagination, de créativité et d’explorations deviennent maximales

un Land Art, une cabane, des galets à décorer (c'est la mode en ce moment en Ardèche)  un bouquet ou un collier de fleur,.......

 Voici quelques idées :

Utiliser du matériel de récupération

Bouteilles en plastique, boites en carton, chutes de tissu… Il n’y a pas de limites ! vous serez étonné de voir tout ce qu'ils sont capables d'imaginer !

Inventer des histoires avant de sortir et observez:

très vite , ils vont s'inventer leur histoire!et se fabriquer des bouclier en bois , des arcs, des poupées ou des dînettes avec tout ce qu'ils trouveront dans la nature ou le jardin!

 en intérieur comme en extérieur

 on peut créer un atelier jardinage, en fabriquant des mangeoires pour oiseaux ou encore en composant des bacs sensoriels 100% naturels (feuilles, terre, batons de bois, cailloux, etc.), des pièges ou des hôtels à insectes

 laissons les découvrir!!

• laissez les avoir le  choix et la liberté de participer ou non, de se salir ou non, de foncer dans le tas de feuilles ou de s’en approcher à petits pas…et pourquoi pas de goûter à la terre ou au  sable... voire même de machouiller un escargot :expérience très recente de mon petit bonhomme la semaine dernière!!!!

• et pouquoi pas faire pipi dans l'herbe 

  

  

  

voici un article interressant que je voulais vous partager ( trouvé sur internet)  à propos des couches :

en effet, n'oublions pas que nous tout petits les portent  h 24 pendant au moins 2 ans !

à moins de passer aux couches lavables...?

j'ai découvert ces couches lavables avec ma petite fille, il y en a de toutes les couleurs , avec pleins de motifs sympas ... et en plus c'est zéro déchets...

pas facile de trancher mais interressant de se documenter..  bonne lecture  ;)

"Après les produits cosmétiques, les produits d’entretien de la maison, les protections périodiques féminines, les couches pour bébés sont à leur tour dans le viseur de 60 millions de consommateurs. Pesticides, traces de composés organiques volatils ou dioxines, la liste des résidus toxiques retrouvés dans l’échantillon analysé par 60 millions de consommateurs est longue… Presque autant que la liste des marques visées. Pampers, réputée pour être l’une des meilleures marques de couches, se retrouve en bas de classement, particulièrement avec sa marque Baby Dry. L’association de consommateurs y a relevé la présence de pesticides et de dioxines. Des traces de glyphosate, le principe actif controversé présent dans le Roundup de Monsanto, ont même été détectées dans des couches biologiques de la marque Carrefour. Parmi les bons élèves, les couches Mots d’enfants, la marque distributeur de Leclerc, obtient la meilleure note. Elles partagent le podium avec la marque bio Love & Green.

Opacité autour de la composition des couches

Le principal reproche formulé par 60 millions de consommateurs reste l’opacité autour de la composition des couches. Comme cela avait déjà été le cas pour les tampons et les serviettes hygiéniques, nos confrères ont tenté d’obtenir la composition des 12 références examinées. Seuls Pampers, Love & Green et Pommette ont accédé à leur demande, expliquant qu’un change jetable était composé essentiellement de cellulose, une fibre issue du bois, et de différentes matières plastiques. Ainsi en application du principe de précaution, le magazine réclame un renforcement de la réglementation et des contrôles plus stricts : "l’étiquetage de la composition des couches devrait notamment être obligatoire". Même si les teneurs sont faibles, "cette présence n’est pas acceptable du fait de la sensibilité des nourrissons aux substances toxiques, notamment au niveau du siège", plaide l’association de consommateurs.

De leur côté, les fabricants insistent justement sur les faibles teneurs détectées. "L’important ce n’est pas tant telle ou telle substance citée, extraite expérimentalement, mais de savoir si dans les conditions normales d’utilisation il peut exister un risque lié à cette substance. Or ce qui est détecté dans des conditions expérimentales très lointaines des conditions d’utilisations réelles, ce sont des traces infinitésimales, pouvant être jusqu’à quelques millions de fois plus faibles qu’une dose tolérable", commente le Docteur François Hubert, toxicologue, cité dans un communiqué du groupement français des fabricants de produits à usage unique pour l'hygiène. "La bonne tolérance et la sécurité des produits sont assurées par des évaluations, des contrôles et des vérifications à tous les niveaux : depuis la sélection rigoureuse des matières premières et des fournisseurs, tout au long de la fabrication et jusqu’au produit final avant sa mise sur le marché", soulignent les fabricants de couches"

Comment faire de la pâte à modeler maison ?

Ingrédients :

1 tasse de farine
½ tasse de sel
1 cuillère à café d’huile végétale
2 cuillères à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique
1 tasse d’eau chaude

Les enfants adorent modeler la pâte à modeler n'est pas toujours économique.

Voici une recette simple de pâte à modeler qui se conserve plus ou moins 1 an dans une boîte à l'abri de l'air.

le fidèle dessert des enfants: le yaourt

pour ma part il s'agit de yaourts maison, j'ai une yaourtière qui me permets d'en faire une douzaine à la fois (multidélices) ainsi que des crèmes dessert..

je vous partage quelques recettes faciles à réaliser avec une yaourtière classique:

pour des yaourts aromatisés:

faites infuser 4 sachets de tisane aux fruits dans un litre de lait chaud pendant 20mn ajouter un yaourt nature et un peu de sucre et faites fermenter comme d'habitude..

pour des yaourts aux fruits :

déposer quelques fruits congelés (melane fruits rouges par ex) dans le fond de vos pots, et ajouter votre préparation "yaourt nature"...

les desserts sont le moment préférés des enfants, , moi je varie entre crème dessert, riz au lait , yaourts, et compotes ..

bon appétit!

petite astuce pour la serviette de table..

lorsqu'on est tout petit , pas de soucis il y a le bavoir ,mais lorsque l'on grandit: on utilise la serviette ..

et..tout le monde sait que la serviette glisse et tombe ....

alors pour eviter la pince à linge qui pique dans le cou, ou le noeud qui étrangle

j'ai pris l'idée de coudre un elastique d'une dizaine de centimètres aux deux coins de la serviette comme sur la photo,

ainsi elle est facile à enfiler et à enlever et ne tombe pas ...

parce qu'il est important pour moi de nettoyer la maison sans produits toxiques pour les enfants,

j'ai choisi ces différentes recettes que nous avions reçues lors d'une formation organisée par le pôle petite enfance

il en existe plein d'autres ... n'ésitez pas à nous les partager

je fais mon produit vaisselle

RECETTE 1

Dans une bouteille vide de ½ l, mélangez :

• ¼ de verre de savon noir liquide ;
• 2 cuillerées à soupe de bicarbonate et
1 cuillerée à soupe de cristaux de soude ;
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc ;
• 20 gouttes d’huile essentielle de citron
(en option) ;
• 1 cuillerée à café d’argile ou de Maïzena.
Remplissez d’eau tiède. Secouez énergiquement
avant chaque utilisation. Le mélange
est trop liquide ? Utilisez l’eau de cuisson
du riz ou des pommes de terre.

 RECETTE 2

Pour 1 l de liquide vaisselle, mélangez :

• ¼ de verre (20 g) de savon en copeaux ;
• ½ l d’eau bouillante. Attendez la dissolution
complète, puis incorporez, dans l’ordre :
• 1 cuillerée à café de bicarbonate ;
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc ;
• 2 cuillerées à soupe de cristaux de soude .
Complétez avec de l’eau. Ajoutez 8 gouttes
d’huile essentielle de citron (en option).
Agitez avant chaque utilisation.

Je fais ma poudre pour lave-vaisselle

RECETTE:
Dans un récipient,mélangez :

• 2 cuillerées à soupe de copeaux
de savon  ;
• 2 cuillerées à soupe de cristaux de soude ;
• 1 cuillerée à soupe de percarbonate
de soude ;
• 2 cuillerées à soupe d’acide citrique.

Versez 1 cuillerée à soupe de ce mélange
dans le compartiment du lave-vaisselle.
 bien fermer le contenant

Je fabrique mes nettoyants

Carrelage, carreaux, plan de travail…

choisissez la recette qui vous va le mieux.

RECETTE 1
Pour des carrelages non poreux, versez,
dans un bidon de 1 l :
• 70 cl de savon noir liquide ;
• 2 cuillerées à soupe de bicarbonate ;
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc.
Secouez le bidon doucement. Utilisez
à raison de 1 bouchon pour 5 l d’eau.

RECETTE 2
Pour des tomettes, reprenez la recette
ci-dessus, en remplaçant le vinaigre blanc
par 1 verre d’huile de lin.

RECETTE 3
Dans un bidon, mélangez dans 2 l d’eau
chaude, jusqu’à dissolution :
• ½ verre de bicarbonate de soude ;
• ¼ de verre de vinaigre.

je fabrique mon nettoyant vitres:

RECETTE 1

Remplissez un spray de :
• 2/3 d’eau (si possible déminéralisée) ;
• 1/3 de vinaigre blanc ;
• en option, 1 cuillerée à café de savon
noir liquide et (ou) de 2 à 5 gouttes d’huile
essentielle de citronnelle ou de citron.
Secouez bien le facon avant utilisation.
Le vinaigre est intraitable vis-à-vis
de la graisse, de la nicotine et de toutes
les impuretés qui s’accrochent aux carreaux. Et
non seulement la citronnelle est antiseptique,
mais elle repousse les moustiques.

RECETTE 2

Remplissez un spray de :
• 90 % d’eau ;
• 10 % d’alcool à 90° ;
• quelques gouttes de vinaigre.
Notre recette préférée pour éviter les traces
sur les miroirs.

RECETTE 3

Mélangez :
• ½ verre de savon de Marseille en copeaux ;
• 1 verre d’eau chaude ;
• puis ajoutez 1 verre de blanc de Meudon.
Imbibez un chiffon de cette solution.
Frottez vitres ou miroirs par mouvements
circulaires. Rincez et séchez avec un chiffon